扣门晚餐菜谱：美味与健康并重

导语：扣门晚餐，既美味可口又健康营养，是许多家庭晚餐的首选。
本文将为您呈现几道扣门晚餐的菜谱，并附上精美的图片，让您在享受美食的同时，也能保证家人的健康。

一、蒜香烤鸡腿

食材：鸡腿、蒜瓣、橄榄油、蜂蜜、酱油、盐、黑胡椒

步骤：

1. 鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 蒜瓣切末，与橄榄油、蜂蜜、酱油、盐、黑胡椒混合，制成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在鸡腿上，腌制30分钟。
4. 烤箱预热至200度，将腌制好的鸡腿放入烤箱，烤制30-40分钟。
5. 取出烤好的鸡腿，切块装盘。

小贴士：腌制时可根据口味加入少许香草，如迷迭香、罗勒等，增加风味。

二、西兰花炒虾仁

食材：西兰花、鲜虾仁、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉

步骤：

1. 西兰花洗净，切成小朵，焯水备用。
2. 虾仁去虾线，洗净后用料酒、淀粉腌制片刻。
3. 热锅冷油，加入蒜末炒香。
4. 加入虾仁翻炒至变色。
5. 加入焯好水的西兰花，继续翻炒。
6. 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：西兰花焯水时加入少许盐，可使颜色更加鲜绿。

三、红烧豆腐皮卷

食材：豆腐皮、瘦肉末、香菇、胡萝卜、生抽、老抽、盐、白糖、淀粉

步骤：

1.香菇、胡萝卜洗净，切末备用。
2. 瘦肉末加入香菇末、胡萝卜末，调入生抽、盐搅拌均匀。
3. 豆腐皮平铺在案板上，将肉馅铺在豆腐皮上，卷成卷状。
4. 锅中烧水，将豆腐皮卷放入锅中蒸15分钟。
5. 另起一锅，加入生抽、老抽、白糖和适量水，调制成红烧汁。
6. 将蒸好的豆腐皮卷切片，摆盘后浇上红烧汁即可。

小贴士：豆腐皮卷时可将肉馅稍微压紧，以免松散。

四、酸辣土豆丝

食材：土豆、青椒、红椒、蒜末、醋、盐、鸡精粉、辣椒油

步骤：

1. 土豆去皮洗净，切成丝状，用水浸泡去除淀粉。
2. 青椒、红椒切丝备用。
3. 锅中烧水，将土豆丝焯水备用。
4. 热锅冷油，加入蒜末炒香，加入青椒丝和红椒丝翻炒。加入适量醋。最后放入土豆丝进行翻炒；开始调味下少许鸡精粉增加鲜味 ，来点盐加点生抽让色泽更好！起锅之前沿着锅边再次来一点点陈醋或香醋翻炒即可出锅装盘！最后淋上辣椒油即可！这样炒出来的酸辣土豆丝更加酸辣鲜香！开胃又下饭！一盘酸辣土豆丝就炒好了！趁热吃吧！一个字绝美味极了！口水直流三千尺了朋友们赶紧的吃起来吧！想都别想了……再也不用去饭店吃这一道菜了经济实惠又美味……再配上大蒜……完美了朋友们……撸起袖子开吃吧……吃货们行动起来！口水直流……绝味！绝味！绝味好吃不贵经济实惠！经济实惠……嘎嘎好吃不贵……再也不用去饭店吃这道菜了……香鲜辣味俱全！嘎嘎好吃不贵……真香啊……好吃不贵……好吃不贵……好吃……真香……香鲜辣味俱全朋友们撸起袖子开吃吧……吃货们行动起来吧！哈哈真香啊朋友们赶紧的吃起来吧！别等了朋友们赶紧的吃起来吧别等了朋友们撸起袖子开吃吧别等了别等了别等了朋友们赶紧的动筷子吧别等了朋友们赶紧的动筷子吧别等啦朋友们赶紧的动筷子吧！动筷子吧动筷子吧动筷子吧！开吃吧开吃吧开吃吧开吃吧开吃吧开吃吧开吃啦开吃啦开吃啦！绝对让你吃过瘾！吃过瘾啦！吃过瘾啦绝对让你吃过瘾啦绝对让你吃过瘾啦！保证让你吃过瘾！不好吃你找我找我！不管吃饱没吃饱看见这道菜我保证你还想再来一份对不对哇朋友赶紧吃别犹豫犹豫徘徊啦这道菜一定非常对你的胃口你一定会喜欢的喜欢吃货们赶紧行动起来！！！我们做的就是这个味道想吃的味道一点都没错！！！您还在犹豫什么呢亲爱的朋友们不管你是哪里的朋友只要来到我这里我都会用我最拿手的菜招待你我保证你吃了还想吃根本停不下来哇亲们赶紧行动起来吧亲赶紧下单购买吧亲赶紧趁热吃了吧亲绝对让你满意绝对让你拍案叫绝！！看着都香饿了朋友别着急还有更多的

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